Je viens de terminer mon second manuscrit pour la SAEP. la cuisine des 4 saisons dans la collection Esprit bio. la maquette est super chouette vous verrez. le 6 avril sort l’apéro des copains, un livre que j’ai beaucoup aimé écrire… au mois de décembre. Des recettes de barbecue, de brunch en tongs, de sangrias…. un régal !. je fonce bille en tête sur un ouvrage bien plus sérieux sur le régime IG bas. J’en reparlerai. Mais je post aujourd’hui pour vous parler du directeur de collection de la SAEP, Eric Zipper. Un chouette gars pas bavard, qui va à l’essentiel, d’un calme boudhique, normal c’est un fou de spéléo et je crois me souvenir que sous terre, il ne faut pas être “évaporé”.
Vous ai-je dit que j’ai fait mes premiers macarons à la Hermé ? Ils étaient merveilleux. Je les ai fait à la framboise et au café. Je pense que je peux en fabriquer des sans gluten. Dès que je tiens la recette je vous la livre, photo à l’appui. Sans plv se doit être aussi possible mais cela limite les parfum de fourrage, la base faisant souvent appel au beurre ou à la crème.
Je cuisine peu car j’écris beaucoup et alors je lis …. je lis ….. j’ai trouvé le temps d’aller voir l’expo des oeuvres de Andy Wharol et j’ai rencontré…. Martin Buber !!! LE grand Martin Buber en format 4 x 3 m au milieu des 10 personnages juifs qui ont le plus marqué le XXe siècle. Merci au directeur de l’expo d’avoir souligné dans sa dernière salle que Warhol n’était pas que l’artiste puéril et tapageur qui photographiait ses copains trans et homo rongés par la maladie, comme un doigt tendu bien haut. Il faudrait que je lise qq critiques sur cette expo qui m’a laissée… en marge de l’admiration de la foule. Il faut que j’y retourne j’ai du rater qq chose.

Une belle partie de rigolade et de claquement de dents pour réaliser cette photo au trépied avec un retardateur de 10 secondes et pas une de plus… Sourions l’année sera belle…
2 abaisses de pâte feuilletée (sans oeufs)

